Im Allgemeinen beträgt der Wassergehalt von Mauerwerksmörtel 260–300 kg/m3 und der Zementgehalt von gewöhnlichem Mauerwerksmörtel 180–300 kg/m3. Es muss vor allem sichergestellt werden, dass der Mörtel nicht zu viel Wasser aus dem Blockmaterial aufnimmt, bevor er abbindet und aushärtet, und dass der Zement im Mörtel nicht ohne ausreichendes Wasser aufgrund eines übermäßigen Wasserverlusts hydratisiert, um eine Verringerung der Festigkeit des Mörtels selbst und der Haftfestigkeit zwischen dem Mörtel und dem Blockmaterial zu vermeiden.
Wie wir alle wissen, beträgt die für die vollständige Hydratation von Zement erforderliche Feuchtigkeit 26 % der Zementmasse. Die im Mörtel verwendete Wassermenge übersteigt die für die Hydratation von Zement im Mörtel erforderliche Wassermenge bei Weitem. Das überschüssige Wasser wird hauptsächlich für die Anforderungen des Bauwesens verwendet. Die Festigkeit von Zementstein hängt hauptsächlich vom Wasser-Zement-Verhältnis ab. Je größer das Wasser-Zement-Verhältnis, desto höher die Porosität des Zementsteins und desto geringer die Festigkeit des Zementsteins, und auch die Festigkeit des Mörtels nimmt entsprechend ab. Solange die Wasserrückhaltung des Mauermörtels die Verarbeitbarkeit des Mörtels und das für die Hydratation des Zements im Mörtel erforderliche Wasser gewährleistet, ist die Mörtelfestigkeit in Ordnung.
Wenn die Wasserrückhaltung des Mauermörtels zu gut ist, dann ist die tatsächliche Menge an im Mörtel zurückgehaltenem Wasser hoch, der tatsächliche Wasser-Zement-Wert des Mörtels ist hoch, die tatsächliche Festigkeit des Mörtels ist niedrig und die Haftfestigkeit mit dem Blockmaterial ist entsprechend niedrig. Darüber hinaus wird bei einer zu guten Wasserrückhaltung des Mörtels das Wasser nicht leicht vom Blockmaterial absorbiert, was sich auch auf die Verbindung zwischen Mörtel und Blockmaterial auswirkt und die Abbindezeit des Mörtels verlängert, wodurch die Geschwindigkeit des Mauerwerks beeinträchtigt und die Schwierigkeiten beim Bau erhöht werden. Daher sollte der Wasserrückhalteindex des Mauermörtels auf das Blockmaterial abgestimmt sein. Wenn die Porenstruktur des Blockmaterials offen ist, wie z. B. bei Sinterziegeln, kann das Blockmaterial leicht mit Wasser durchtränkt werden. Dann kann die Wasserrückhalterate des Mauermörtels niedriger sein, solange sie 80 % oder mehr erreicht. Beispielsweise ist die Verwendung von traditionellem Mörtel zum Bau von Sinterziegeln sehr effektiv.
Wenn die Porenstruktur des Blockmaterials geschlossen ist, die Porosität hoch ist, das Blockmaterial nicht leicht mit Wasser durchtränkt werden kann oder das Blockmaterial während des Baus nicht mit Wasser benetzt werden darf, sollte die Wasserrückhaltefähigkeit des Mauermörtels erhöht werden, um die für die Hydratation des Zements im Mörtel erforderliche Feuchtigkeit zu erreichen. Wenn beispielsweise autoklavierte Kalksandsteine gebaut werden, wird ein Mauermörtel mit einer Wasserrückhalterate von 80 % verwendet, um die Kalksandsteine zu bauen. Aufgrund der geringen Wasserrückhaltekapazität des Mörtels wird die Feuchtigkeit im Mörtel leicht von den Kalksandsteinen absorbiert, was dazu führt, dass die für die Zementhydratation erforderliche Feuchtigkeit stark unzureichend ist, sodass die Zementhydratation nicht normal durchgeführt werden kann, was die tatsächliche Festigkeit des Mörtels und die Haftfestigkeit des Mörtels und der Kalksandsteine verringert, was auch einer der Gründe für die Rissbildung im Mauerwerk ist, die durch herkömmliches Mörtelmauerwerk aus Kalksandsteinen verursacht wird.
Daher sollte die Wasserrückhaltequote des für Mauerwerksandkalkziegel verwendeten Mörtels bei 88 % oder höher liegen. Wenn wir jedoch die Wasserrückhaltequote des für Mauerwerksandkalkziegel verwendeten Mörtels auf 95 % oder höher erhöhen, wird das Wasser in den Mörtelfugen schwer zu absorbieren sein, die tatsächliche Festigkeit des Mörtels wird verringert und die Haftfestigkeit zwischen dem Mörtel und den Ziegeln wird ebenfalls verringert. Außerdem werden die Steine beim Mauern nicht mit dem Mörtel verbunden, wenn die Wasserrückhaltung des Mörtels zu hoch ist, und die Höhe des Mauerwerks wird begrenzt sein. Daher ist die Wasserrückhaltung von Mauermörtel nicht umso besser, je höher sie ist, und es sollte einen entsprechenden Wasserrückhaltungsbereich für verschiedene Blockmaterialien geben.