
Im Allgemeinen hängt die Viskositätsstabilität von Hydroxypropylmethylcellulose vom Substitutionsgrad und der Gleichmäßigkeit des Substitutionsgrads ab. Sie quillt in kaltem Wasser und bildet eine klare oder leicht trübe kolloidale Lösung. Die wässrige Lösung weist Oberflächenaktivität auf und bildet nach dem Trocknen einen Film, der hochtransparent und stabil ist.
Es hat auch die Eigenschaft eines thermischen Gels: Seine wässrige Lösung bildet beim Erhitzen ein Gel und löst sich beim Abkühlen wieder auf. Die Geliertemperatur verschiedener Spezifikationen des Produkts ist unterschiedlich. Die Löslichkeit variiert mit der Viskosität, und je niedriger die Viskosität, desto größer die Löslichkeit.
Auf dem Markt erhältliche Hydroxypropylmethylcelluloseether weisen im Wesentlichen folgende Eigenschaften auf: Verdickung, Salzabweisung, pH-Stabilität, Wasserrückhaltevermögen, Formbeständigkeit, hervorragende Filmbildungseigenschaften sowie ein breites Spektrum an Enzymbeständigkeit, Dispergierbarkeit und Haftung.
Welche Faktoren beeinflussen also das Wasserrückhaltevermögen von Hydroxypropylmethylcelluloseethern wirklich?

1. Gleichmäßigkeit des Substitutionsgrads
Hydroxypropylmethylcelluloseether, der gleichmäßig reagiert hat, weist eine gleichmäßige Verteilung der Methoxy- und Hydroxypropoxygruppen auf und hat eine hohe Wasserrückhalterate.
2. Heißgeltemperatur
Je höher die Heißgeltemperatur, desto weniger wird sie von der Umgebungstemperatur beeinflusst und desto höher ist die Wasserrückhaltestabilität. Umgekehrt gilt: Je niedriger die Wasserrückhaltestabilität.
3. Viskosität von Celluloseether
Im Allgemeinen ist bei einer hohen Viskosität von Hydroxypropylmethylcelluloseether die Fähigkeit seiner langen Kette, Wasser zu transportieren, höher als bei derselben Serie mit niedriger Viskosität, sodass seine Wasserrückhaltestabilität besser ist als die derselben Serie mit niedriger Viskosität. Natürlich ist die Wasserretention von Celluloseethern verschiedener Marken und Modelle unterschiedlich, sodass Xiaorun empfiehlt, dass die tatsächlichen experimentellen Ergebnisse Vorrang haben.
4. Die Menge des hinzugefügten Celluloseethers
Normalerweise gilt: Je höher die Menge des hinzugefügten Hydroxypropylmethylcelluloseethers, desto höher die Wasserretentionsrate und desto besser der Wasserretentionseffekt. Im Bereich von 0,25–0,6 % steigt die Wasserretentionsrate mit zunehmender Menge schnell an; wenn die hinzugefügte Menge weiter erhöht wird, verlangsamt sich der Anstieg der Wasserretentionsrate.