Mit zunehmendem Verständnis der Faktoren, die die Schaumstabilität beeinflussen, wächst auch das Verständnis des Entschäumungsmechanismus. Die Faktoren, die die Schaumstabilität beeinflussen, sind vielfältig, ebenso wie die Entschäumungsmechanismen.
Verringerung der lokalen Oberflächenspannung
Einige Forscher haben den Entschäumungsprozess von Polysiloxan in öligen Systemen untersucht: Die Entschäumertröpfchen aus Silikonöl erreichen den Blasenfilm, wodurch die Blasenfilmoberfläche aufbricht und zu großen Blasen verschmilzt. Dies erklärt objektiv, warum ein Tropfen Entschäumer eine Reihe von Blasen zum Platzen bringt.
Wenn der Entschäumer an den Blasenfilm andockt, d. h. wenn er in die Blasenfilmflüssigkeit eingetaucht wird, verringert er die Oberflächenspannung an dieser Stelle erheblich. Da der Wirkstoff des Entschäumers in einem wässrigen System nur schwer wasserlöslich ist, ist die Verringerung der Oberflächenspannung nur am Blasenfilm lokalisiert, während die Oberflächenspannung um den Blasenfilm herum nahezu unverändert bleibt. Der Teil der Oberflächenspannung, der reduziert wird, wird stark in alle Richtungen gezogen und gedehnt, was letztendlich zum Platzen der Blase führt.
Zerstörung der Elastizität der Membran
Die Oberflächenspannung wird durch die Adsorption von Tensid auf der Oberfläche der Schaummembran reduziert. Daher wird die Schaummembran bei lokalem Druck in diesem Bereich lokal dünner, während die Oberflächenspannung aufgrund der Verdünnung des Tensids in diesem Bereich zunimmt. Genau aufgrund des Unterschieds in der Oberflächenspannung zwischen der neuen Oberfläche und der ursprünglichen Oberfläche hat die Schaummembran eine elastische Rückstellkraft, wenn sie durch äußere Einwirkung ausgedünnt wird, sodass die Schaummembran nicht bricht und der Schaum stabilisiert wird.
Wenn es uns gelingt, diese Elastizität zu zerstören, können wir die Stabilität des Schaums zerstören. Einige Experten glauben, dass die Funktion eines Entschäumers darin besteht, die Elastizität des Schaumfilms zu zerstören. Wenn ein Entschäumer einem Schaumsystem hinzugefügt wird, diffundiert er zur Gas-Flüssigkeits-Grenzfläche, wodurch es für Tenside mit schaumstabilisierenden Eigenschaften schwierig wird, die Elastizität des Films wiederherzustellen.
Förderung der Flüssigkeitsfilmdrainage
Entschäumung kann durch Zugabe von Substanzen (Entschäumern) erreicht werden, die die Drainage des Schaumfilms beschleunigen. Wenn der Schaumfilm dick ist, ist der Drainageprozess auf 30–40 nm lang, und der Selbstheilungseffekt des Schaumfilms ist stark, und der Schaumfilm ist elastisch, sodass die Schaumlebensdauer des dicken Schaumfilms lang ist und die Drainagerate des Schaumfilms die Stabilität des Schaums widerspiegeln kann. Die schnelle Abflussrate des Flüssigkeitsfilms verdünnt den Flüssigkeitsfilm, und wenn er dünn genug ist, kollabiert der Schaum.
Entschäumer für hydrophobe Feststoffpartikel
In schäumenden wässrigen Systemen ziehen Entschäumer, die Silikon enthalten, das hydrophobe Ende des Tensids an die Oberfläche der Blase, wodurch die hydrophoben Partikel hydrophil werden und in die wässrige Phase gelangen, wodurch sie entschäumen.
Diese Art von Entschäumern taucht teilweise in die Blasenoberfläche ein und verringert so die lokale Oberflächenspannung der Blase. In Kombination mit der Wirkung der festen Partikel, die wie eine Nadelspitze in die Blase eingeführt werden, wird das Platzen der Blase beschleunigt. Daher haben Entschäumer, die Silikon enthalten, im Allgemeinen eine bessere entschäumende Wirkung.
